Francuskie płatki dębowe – lekko opiekane 50g

Opis

Francuskie płatki dębowe – lekko opiekane 50g

Sprowadzane są bezpośrednio od jednego z największych francuskich producentów płatków dębowych w Europie. Produkowane są z najlepszych odmian francuskich dębów wykorzystywanych w bednarstwie (Quercus sessiflora i Quercus robur). Przed procesem produkcji drzewo jest naturalnie sezonowane na otwartej przestrzeni przez min 18 m-cy.

Opis:

Płatki lekko opiekane w mniejszym stopniu dodają tanin do wina od płatków naturalnych, natomiast mocniej podkreślają moc wina, świeżość i owocowość.

Stabilizują kolor win czerwonych i podkreślają aromaty owoców użytych do produkcji wina.

Sposób użycia:
Płatki dębowe dodajemy w ilości 2-4g na 1L wina w procesie fermentacji lub do gotowego wina w celu nadania mu charakteru na okres 3-6 tygodni.
Płatki można również używać do miodów pitnych, nalewek, wódek i innych alkoholi.