Skip to content Skip to footer

Płatki dębowe mocno opiekane – CYNAMONOWE 50g; BROWIN

10.40 

11 w magazynie

EAN: 5904816008098 SKU: PŁA017 Kategoria: Tagi: , , , ID produktu" 21513

Opis

Charakterystyka:

Surowiec: francuska odmiana dębu

Rodzaj: mocno palone

Aromat: cynamonowy

Dozowanie: 4-10 g/1 L

 

Opis:

Płatki dębowe cynamonowe to drobne szczapki drewna służące do aromatyzowania trunków, nadawania im pożądanych walorów smakowych i zapachowych, analogicznych do tych, jakie uzyskiwane są podczas dojrzewania w beczkach dębowych.

  • Do różnych alkoholi – płatki dębowe cynamonowe to dodatek do win, nalewek, wódek czy miodów pitnych. Idealne do aromatyzowania koniaku, bourbonu, brandy.
  • Nadają aromat, smak i kolor – dzięki płatkom Twój trunek zyska dębowy aromat, posmak cynamonu, taniny oraz ciemnobursztynową barwę.
  • Alternatywa dla beczek dębowych – to tani zamiennik tradycyjnych beczek, łatwiej ekstrahowane aromaty.
  • Naturalne pochodzenie – płatki produkowane są z francuskiej odmiany dębu.
  • Proste w użyciu – wystarczy dodać płatki w procesie fermentacji lub w celu starzenia gotowego trunku.

Płatki dębowe cynamonowe to najlepsza alternatywa dla stosowania beczek dębowych. Dzięki użyciu płatków nadajemy alkoholom (winom, nalewkom, destylatom) zarówno aromat, jak i barwę. To znacznie prostsza i tańsza metoda starzenia trunków, niż tradycyjne dojrzewanie w beczkach. Płatki dębowe mogą być dodawane podczas fermentacji lub do gotowego trunku.

Dzięki dodatkowi płatków dębowych cynamonowych, przygotowywany alkohol bardzo szybko zyska wyczuwalne nuty dębowe, aromat cynamonu oraz ciemnobursztynowy kolor. W winach i nalewkach zachowane zostaną aromaty owocowe. Prezentowane płatki świetnie sprawdzą się również do domowych alkoholi typu koniak, bourbon, brandy.

Sprzedawane w naszym sklepie płatki dębowe cynamonowe do aromatyzacji alkoholi pochodzą z najlepszej jakości francuskiej odmiany dębu.

 

Sposób użycia:

  • Płatki dębowe dodaj do wybranego trunku w dawce 4-10 g na 1 L alkoholu, na okres 3-6 tygodni.
  • Dokładny czas kontaktu płatków z alkoholem warto dobrać indywidualnie, na podstawie degustacji.
  • Kiedy stopień stężenia aromatu w trunku uznasz za odpowiedni, usuń płatki dębowe i ciesz się smakiem.

Płatki dębowe cynamonowe możesz również wcześniej zalać alkoholem 70%, pozostawić do ekstrakcji na kilka dni, a następnie tak otrzymaną esencję dozować do wybranego trunku wedle uznania.

Informacje dodatkowe

Waga 0.05 kg
Wymiary 17 × 11 × 3 cm

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Płatki dębowe mocno opiekane – CYNAMONOWE 50g; BROWIN”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Może spodoba się również…