Skip to content Skip to footer

Szlachetne drożdże winiarskie Uniwersalne 20 ml, BROWIN

3.00 

24 w magazynie

EAN: 5904816003017 SKU: DroWin010 Kategoria: Tagi: , , ID produktu" 21087

Opis

Producent: BROWIN

Masa netto: 20g

Opis:

Szlachetne, uniwersalne drożdże do wszystkich rodzajów win. Polecane są zwłaszcza do win z agrestu, gruszek, moreli, truskawek, zbóż, głogu, jabłek, dzikiej róży, białych winogron, rabarbaru, śliwek renklod, białych porzeczek.

Uniwersalne to specjalnie wyselekcjonowany szczep drożdży winiarskich zawieszonych w płynie ochronnym. Drożdże te zapewniają szybką i stabilną fermentację w bardzo szerokim zakresie temperatur, dobre odfermentowanie cukrów, trwałą barwę wina i atrakcyjny bukiet. Cechuje je oporność na wysokie stężenia cukru i alkoholu, dzięki czemu mogą być stosowane do restartu wina – “ruszenia” nastawu, kiedy wino przestanie “pracować” przed osiągnięciem zakładanych właściwości.

Istotne cechy:

– drożdże w płynie

– opakowanie 20 ml na 5-25 L

– temperatura fermentacji: 12-32°C

– alkohol: do 15%

– pełnia możliwości – przy zastosowaniu pożywek: Kombi i Kombi Vita

 

Sposób użycia

  • Drożdże w płynie należy wstępne namnożyć, czyli przygotować szczepionkę drożdży – tak zwaną matkę drożdżową.
  • Do butelki o pojemności 1 L wlej 150 ml soku lub włóż 200 g rozdrobnionych owoców, 300 ml wody i dodaj 2 łyżeczki cukru.
  • Butelkę zakryj czopem z waty i pasteryzuj przez 30 min.
  • Po wystudzeniu do butelki wlej zawartość wstrząśniętej uprzednio torebeczki drożdży.
  • Całość pozostaw na 1-2 doby w temp. 22-26°C, po czym wlej do pojemnika fermentacyjnego lub balonu z nastawem wina (5-25 L).

Uwaga!

We wszystkich etapach przygotowania szczepionki drożdży zachowaj sterylne warunki – szczególną uwagę zwróć na czystość naczynia, w którym będziesz namnażać drożdże.

Do optymalnego przebiegu procesu fermentacji wskazane jest dodanie pożywki: Kombi (401020) lub Kombi Vita (401030).

 

Składniki:

  • brzeczka słodowa,
  • woda,
  • kwas cytrynowy,
  • drożdże Saccharomyces cerevisiae,
  • wodorofosforan (V) amonu.

.

 

Informacje dodatkowe

Waga 0.02 kg
Wymiary 10.6 × 7.5 × 1 cm
Producent

BROWIN

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Szlachetne drożdże winiarskie Uniwersalne 20 ml, BROWIN”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Może spodoba się również…